To Mix Up | Kendi Kahve Harmanını Tasarla (Kişiye Özel Blend)
Kişiye Özel Fiyat
Türkiye’nin ilk kişiye özel kahve harmanlama platformu. SmellyCat Laboratuvarının anahtarlarını sana veriyoruz!…
Stokta yok
“Farklı olanların farklı kahvesi” mottosuyla çıktığımız bu yolculukta, kuralları yeniden yazıyoruz. Aslında kuralları siz yazıyorsunuz. Piyasadaki standart harmanların damak tadınıza dar geldiğini mi düşünüyorsunuz? Yeteneğinize güvenin; en iyi blend’i tasarlama gücü artık sizin ellerinizde. Siz çekirdekleri ve oranları seçin, biz Smellycat laboratuvarında sizin için taze taze birleştirelim.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Hazır paket kahveler bazen tam olarak damak tadınıza uymaz. Kimisi daha sert, kimisi daha meyvemsi sever. “To Mix Up” ile laboratuvarın kontrolünü size veriyoruz. İster sabahları sizi uyandıracak sert bir karışım, ister akşam içimine uygun yumuşak bir karışım tasarlayabilirsiniz. Üstelik paketin üzerine sizin verdiğiniz ismi yazıyoruz!
Endişelenmeyin! Sayfanın alt kısmında yer alan “Dünyaca Ünlü Reçeteler” vitrinine göz atabilirsiniz. Orada kahve gurmelerinin onayladığı klasik oranları (Örn: Moka Java veya Espresso Italiano) paylaştık. Başlangıç için bu oranları kullanabilir veya sevdiğiniz bir çekirdeğin oranını artırarak kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz.
Kesinlikle. Smellycat olarak stokta bekleyen harmanları değil, sipariş verdiğiniz an hazırlanan kahveleri gönderiyoruz. Siz siparişi oluşturduğunuzda, seçtiğiniz çekirdekler stoklarımızdan taze olarak tartılır, belirttiğiniz yüzdelerde (gramı gramına) karıştırılır, istediğiniz yönteme göre öğütülür (veya çekirdek bırakılır) ve özel valfli paketlere konularak kargolanır.
Sert ve yoğun bir gövde için Brezilya Cerrado veya Extrafine çekirdeklerini baz (%40-50 oranında) olarak kullanmanızı öneririz. Kafein oranını ve enerjiyi artırmak için karışıma Ruanda veya Kolombiya Supremo ekleyebilirsiniz.
Yumuşak içim için Peru Alpaca veya Brezilya Minas harika birer tabandır. Bu tabanın üzerine çiçeksi ve meyvemsi notalar eklemek için Etiyopya Rumudamo veya Guatemala ekleyebilirsiniz. Bu kombinasyonlar, boğazı yakmayan, kadifemsi bir içim sunar.
Selma YAVUZ –
Hep merak ederdim Brezilya ile Etiyopya’yı karıştırsam ne olur diye, sonunda denedim. Site üzerinden oranları kendim ayarladım, paket geldiğinde üzerindeki etikette benim verdiğim ismin yazması çok hoş bir detaydı. İlk denememde %60 Brezilya %40 Kolombiya yaptım, sonuç efsane. Kesinlikle tavsiye ederim.
Hande SABAH –
Kahve tutkunu bir arkadaşım için doğum günü hediyesi arıyordum, bu konsepti görünce bayıldım. Ona özel bir karışım hazırlayıp ismini de pakete yazdırdım. Hem çok şaşırdı hem de tadını çok beğendi. Standart kahve paketlerinden sıkılanlar için harika bir alternatif. Kargo da çok hızlıydı, teşekkürler!
Ömer KARACAN –
valla helal olsun çok iyi düşünülmüş. sert seviyorum diye robustayı artırdım fişek gibi oldu tam istediğim gibi 😀 elinize saglık.